受診日でお休みを貰ったので晩飯なぞ作ってみた。
◆本日は月に一度の受診日でした。ウツの気もそれほど暴れずここのところは落ち着いている模様。なんか慌しさにまぎれてウツる暇も無いくらいなのが真実なの??
症状も寛解しているとみられることからクスリも変えません。
一日にトリプタノール錠25x6錠、セルベックス細粒10%100mgx3包。これは毎食後服用。
就寝前にトレドミン25錠x2錠、ベンザリン錠5x2錠、リスミー錠1mgx1錠、アジャストコーワ錠40mx2錠。
まだまだ薬の量が多いよね。処方箋を見る度、まだ治ってないんだな、と実感します。
◆珍しく早く終わった受診の後はちょっと時間をもてあましたので、スーパーで買い物をして小僧を学童保育から拾い帰宅して晩飯を作ることにしました。ニホントカゲの餌コオロギを買うという選択肢もあったのですが、これはまたいずれ。
↓作ったのはコレ↓
いつぞやの記事で食べたいなーと書いておったカレイの煮付けです。残念ながらマコガレイはありませんでしたが、黒カレイの切り身で立派な子持ちが売っておりまして、いささかお値段は張るものの思い切って購入。
作り方も簡単で、酒をメインに醤油とみりんと砂糖を合わせた汁でサッと煮込むだけ。切り身で買ったのなら30分もあれば出来るんじゃないかしら? これ、鍋を使うより深いフライパンで作るほうが楽だと思いますよ。
腹子が大きすぎたので、ゆっくりじっくり火を通しつつも煮過ぎて身がパサつかないように仕上げなくてはイカンのでちょっと気を遣いました。
おかげで出来は我ながらバッチリ! ホクホクの腹子と煮汁のしっかり染みた身がいい塩梅でカミさんにも息子にも好評でした。
味噌汁はアサリ。これまた実に簡単。ワタシは具を少なめにするのが好きなので、今回は自分好みに作らせてもらいました。
今にして思うにカレイの煮付けには梅肉を少しばかり入れてみてもよかったかもよ? と思ってみたり。今度やってみよっと。
↑から揚げ・煮付け・お刺身に!淡路島産天然マコガレイ活〆1匹200g前後 〔RA〕
体重【80.90】kg (あれれれ…?)
歩数【4,614】歩 (こんなもん)
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